miércoles, 29 de febrero de 2012

Ensalada Pseudo César

Desde hace unos días soy vegetariana (con muchos matices), es decir, como huevos, lácteos, pescado, pollo y pavo (bueno, y jamón, bacon y salchichas porque están ahí en un vacío legal entre lo cárnico y lo que  no, o así lo quiero creer yo).
Total, que con mi nueva forma de vida, con la que estoy encantada (ya ves tú la tontería), como muchas ensaladas, lo que está muy bien para eso de la "Operación Bikini". Ahora, esto tiene un peligro enorme, ya que piensas: "Ensalada: tiene verde, que sana y adelgazante!". Bien, ahora comprobareis que aquí el que no se engaña, es porque no quiere.


INGREDIENTES
  • Lechuga (yo le pongo Iceberg, esa pobre lechuga que todo el mundo odia y a mi me encanta)
  • 2 ó 3 lonchas de bacon
  • 1 filete de pollo
  • Pan (para hacer picatostes)
  • Queso Parmesano rallado
  • Salsa César (de bote, la Calvé y la Heinz están buenísimas)
  • Aceite (para freír el pan)
PREPARACIÓN
  1. En un bol ponemos la lechuga
  2. En una sartén sin aceite, ponemos el bacon y lo freímos hasta que esté crujiente.
  3. Maritruqui de gorda: Freír el filete de pollo en la misma sartén del bacon. Si no queremos ponernos como una foca, hacemos el pollo a la plancha.
  4. Cortamos el bacon en trocitos pequeños y el pollo en cubitos pequeños.
  5. Cortamos el pan en cubitos pequeños y lo freímos con un poco de aceite.
  6. Ponemos el bacon, el pollo y el pan frito (picatostes!) en el bol con la lechuga.
  7. Ponemos la salsa César y espolvoreamos el queso. Y ya está, tenemos nuestra rica ensalada con la que creernos que comemos sano.

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